J’ai testé le restaurant Le Grand Arbre avec Smartbox

Niché dans l’ancienne orangerie du château de Bionne à Montpellier, le restaurant Le Grand Arbre est bien connu des gourmets montpelliérains. Il tire son nom de l’immense platane centenaire situé à l’entrée du domaine.

J’ai testé ce restaurant avec le coffret cadeau Tables de Chefs de Smartbox. La promesse ? Un menu gastronomique pour deux personnes dans un des 865 restaurants sélectionnés par Smartbox dans toute la France, au prix raisonnable de 99,90 €. Selon la région où vous habitez, ils ont aussi des coffrets Tables de chefs spéciaux pour Paris, Marseille, Lyon… L’occasion de découvrir des pépites de gastronomie, que l’on soit en vacances ou près de chez soi.

Mais revenons à notre restaurant…

 

Sous le grand arbre, un cadre exceptionnel pour un restaurant haut de gamme

Créé en 2009 par Emmanuelle et Ruddy Gounel, l’établissement a été pensé comme un lieu où il fait bon vivre et où le client a envie de rester… Avec l’ambiance chaleureuse qui y règne et la qualité des produits et du service, je vous confirme que c’est le cas.

Après un accueil très agréable dans ce château plein de charme, nous sommes installés sur une table juste à côté de la baie vitrée. En apéritif, nous prenons un verre de Chardonnay du domaine Grézan, et on nous sert quelques mises en bouche faites maison, et bien sûr délicieuses : le ton est donné !

 

Authenticité et harmonie, de l’apéritif au dessert

L’offre Smartbox comprend un menu “Confiance” : entrée, plat et dessert, avec apéritif et vins (c’est à souligner car ce n’est pas toujours le cas dans ce type d’offres). Ce menu “Confiance”, c’est un peu la signature du chef Ruddy Gounel, qui sait faire plaisir à ses clients selon son inspiration du jour. Confiance, car c’est un menu surprise : on vous demande de choisir entre “Terre” et “Mer” pour l’entrée et le plat, et il y a aussi une thématique pour le dessert.

Pour ma part, j’ai choisi de partir sur un menu 100% “Mer”, accompagné du délicieux Vermentino du domaine Grange Philippe, un vin blanc minéral avec des notes d’agrumes.

En entrée, on me sert un filet de rouget sur un risotto safrané, tout en délicatesse. Le risotto est bien crémeux et juste parfumé comme il faut, c’est un délice.

 

 

Pour le plat, c’est un filet de lieu agrémenté d’une déclinaison autour de l’artichaut : une crème d’artichaut et un petit artichaut façon barigoule. Là encore, c’est un vrai régal.

 

 

Enfin, pour le dessert, entre “Fruits” et “Chocolat”, je choisis la version fruitée pour terminer sur une touche légère et gourmande. J’ai eu droit à une déclinaison de fruits rouges, avec un mini-muffin aux fruits rouges, un sorbet maison et des fruits coupés, sur un lit de coulis fait maison. De la fraîcheur, de la saveur, de l’authenticité !

 

 

Ce menu fût un véritable moment de plaisir gustatif, que je ne peux que vous recommander, pour un repas en amoureux ou pour offrir en cadeau à des proches.

Pour ma part, je retournerai avec plaisir au Grand Arbre, ne serait-ce que pour boire un cocktail au bord de la piscine à la belle saison… 🌞🍸

 

Pour plus d’infos :

Restaurant Le Grand Arbre

1225 rue de Bionne – 34000 Montpellier

Tel : 04 67 45 71 55

legrandarbre.com

 

Coffret cadeau Tables de chef, smartbox.com

 

 

PS : pour lire mes articles sur les autres restaurants de Montpellier, rendez-vous dans la rubrique Food in Montpellier 🍽😉