Le Prose : pizzas, brunch, cocktails… what else ?
Voilà un bon moment que je voulais vous parler du restaurant Le Prose à la Grande Motte, un de mes coups de cœur culinaires de ces derniers mois. Le Prose, c’est à la fois un restaurant, une pizzeria, un bar…
J’ai testé le restaurant Le Grand Arbre avec Smartbox
Niché dans l’ancienne orangerie du château de Bionne à Montpellier, le restaurant Le Grand Arbre est bien connu des gourmets montpelliérains. Il tire son nom de l’immense platane centenaire situé à l’entrée du domaine. J’ai testé ce restaurant avec le…
Un week-end parfait en Provence
Retour sur un beau week-end en Provence, en août dernier, entre Draguignan et St Tropez. Pas besoin de partir bien loin ni de trop dépenser pour s’offrir une escapade en amoureux ! Personnellement, j’aime bien jouer la simplicité pour les…
Tartelettes à la rhubarbe
Des amateurs de rhubarbe par ici ? En mai-juin, c’est la pleine saison : l’occasion de s’en délecter en compotes, crumbles et autres tartelettes à la rhubarbe. C’est justement cette dernière recette que j’ai choisi de vous partager. Mais avant…
J’ai créé mon cocktail avec les Terroirologues
En début d’année, j’ai eu la chance de pouvoir participer à un atelier cocktails avec le talentueux mixologue Julien Escot, à l’Aperture (au centre-ville de Montpellier). Une expérience riche et délicieuse, que je ne suis pas prête d’oublier. Et ça,…
Entremets fraise spéculoos façon fraisier
Fraise spéculoos, c’est une association que j’adore, pas vous ? 🍰😍 Cette semaine, c’était l’anniversaire de mon homme : l’occasion de pâtisser un peu et de partager un super dessert. En pleine saison des fraises, et ayant un paquet de…
Cake au chocolat blanc, cranberries et noix de pécan
Cranberries, noix de pécan, chocolat blanc, trois ingrédients qui s’allient à merveille dans un cake digne des meilleurs salons de thé. Un cake moelleux à souhait, où la douceur du chocolat blanc est contrastée par la saveur presque acidulée des…
Moelleux à la châtaigne
Comme une envie de moelleux pour le goûter… et pourquoi pas un moelleux à la châtaigne ? Cette recette de moelleux à la châtaigne est une tradition en Corse, qui se déguste comme telle, ou bien saupoudrée de cannelle ou…
Mini moelleux citron pavot
Ces petits moelleux citron pavot, j’adore les déguster avec mon café ☕ De la douceur, du moelleux, un brin de croustillant avec les graines de pavot… autant dire que ces petits gâteaux, c’est du bonheur en bouche 💛. Et bien…
Entremets chocolat noisettes
Et si on faisait le plein de gourmandise ? En cette semaine de Pâques, je vous propose cet entremets chocolat noisettes, qui est assez simple à réaliser si vous avez quelques notions de pâtisserie. Une valeur sûre un brin régressive…
