Entremets chocolat noisettes
Et si on faisait le plein de gourmandise ? En cette semaine de Pâques, je vous propose cet entremets chocolat noisettes, qui est assez simple à réaliser si vous avez quelques notions de pâtisserie. Une valeur sûre un brin régressive…
Bœuf bourguignon façon Pig’s Daddy
Le week-end dernier, j’ai eu envie d’un bon bœuf bourguignon ! Un plat bien nourrissant qui rappelle celui de nos grand-mères, longuement cuit avec des aromates… Ça met un peu de temps à cuire, certes, mais en réalité c’est loin…
Pancakes : la recette parfaite
Une envie de pancakes pour le petit déj’ ou le brunch ? ☕ Sortez le miel et le sirop d’érable ! 🍯 Je vous ai trouvé la recette parfaite pour des pancakes moelleux et très peu sucrés, prêts en quelques…
Alter Ego : quand le caractère se fait cuisine
Ce que j’aime quand je vais au restaurant, c’est être surprise par la cuisine du chef. C’est ressentir dans l’assiette toute l’inspiration et l’émotion qu’y a mises le créateur du plat, comme un artiste jetterait la peinture sur la toile.…
Dômes citron praliné
C’est assez étonnant, non, cette association citron praliné ? Je ne sais pas qui a eu cette idée en premier, mais quelle idée ! En bouche, c’est une explosion gourmande… du crémeux, du croustillant, l’acidulé du citron qui se mêle…
Pause cocooning à l’institut Le Salon
Il est rare que je vous parle d’autre chose que de food sur le blog ! Mais quand ça en vaut la peine… En cette période hivernale, il est bon de prendre du temps pour soi, pour se ressourcer, n’est-ce…
Bûche aux marrons façon Mont Blanc
Cette année pour Noël, ce sera une bûche Mont Blanc. Avec une envie de crème de marrons et de saveurs douces, c’est tout naturellement que je me suis dirigée vers cette recette très gourmande et un brin régressive, inspirée de…
Passtime Montpellier : par ici les bons plans sorties !
Depuis quelques mois, j’utilise le service Passtime, qui me permet de faire des économies sur mes sorties, et il fallait que je vous partage ça. Si comme moi vous mangez régulièrement à l’extérieur, vous aimez aller au spa, au cinéma,…
Röstis de pomme de terre
Connaissez-vous les röstis de pomme de terre ? 🥔 Prononcées “rushtis”, ces délicieuses galettes de pomme de terre sont originaires de la région de Zurich en Suisse, où elles étaient traditionnellement préparées pour accommoder les restes de pomme de terre.…
Tarte au citron meringuée
Grand classique de la pâtisserie française, la tarte au citron meringuée est encore aujourd’hui l’un des desserts préférés des Français. Traditionnellement composée d’une pâte sucrée, d’une crème citron et d’une meringue (italienne, s’il vous plaît), c’est une recette assez facile…
